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今天要跟大家分享的是我口袋中的其中一個秘密基地

很難想像在大安區如此繁忙的地區中,居然能有一個如此令人放鬆的地方

 

LAZY U+U 工作室

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你是不是也跟我一樣覺得作蛋糕是件非常複雜的事

從備料就開始暈頭轉向,最基本的麵粉、糖、奶油到各種蛋糕需要的每種材料、幾克 幾ml的規定

過篩,打蛋白等等等,最重要的是家裡還要一台能預熱及設定溫度的烤箱

所以即使我有想自己烤蛋糕的想法,卻也總是心有餘而力不足

直到來到這裡......

 

LAZY U+U 工作室 位於台北市和平東路二段259號9樓

經過管理室後搭電梯上來

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印入眼簾的是一個如此令人放鬆的空間,採光很好整間擺設也很舒服

待在這個空間裡心情都飄飄然了起來💃🏼

 

先帶大家繞繞這裡吧!

一進來的左手邊是一個很愜意的空間

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當蛋糕做完時可以來這裡拍拍照,也能一邊跟朋友們一起享用做出來成果

(強烈建議中午或下午有陽光時來,搭配灑進來的陽光隨便拍照都超美的!)

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旁邊有一些乾燥花和拍攝道具,一定能滿足你拍美照的慾望

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而拍照區域的對面則提供給airbnb的住宿

(還有作鳳梨酥的活動!超適合歪國人來體驗的!!!!!!!!)

偷偷進去參觀了一下

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目前還沒規劃好不過之後會有窗簾來保護住宿者的隱私

裡面的空間很簡單卻很溫馨,一張床一個櫃子,一個書桌及一套衛浴設備

整體配色非常舒服,是個能好好休息的地方

(詳細資訊請私訊臉書專頁詢問)

 

一入門的右邊則是製作蛋糕的地方

一整排的烤箱

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將蛋糕放涼的地方(上面有冷氣吹涼)

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不得不說LAZY U+U 工作室實在很用心,連桌子都是砸重本的大理石桌

在這邊拍照真的隨便拍隨便美

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接著來看看我們這群作了些什麼吧!

首先每個人都有自己一套圍裙,每個蛋糕都附一台教你怎麼做的平板

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照著平板的指示是先備料,每個座位都有一組基本材料(麵粉/糖/過篩器...等)

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而需要的材料及食材都在附近,牛奶、蛋、檸檬和一堆粉(笑)

如果我家廚房也這樣該有多好

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而我這次先從非常簡單的伯爵瑪德蓮下手

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大家畢業了之後還能圍成一桌一起做蛋糕,一起桿麵團做內餡

一起聊天一起笑,真好!

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沒想到作蛋糕比想像中還簡單!!!!平板上每個動作都寫得很仔細

加上旁邊的工作人員都在附近看,有問題也能直接尋求幫忙

過程中我就沒有一個步驟一個步驟拍了,但是過程比想像中快很多~

我的瑪德蓮超快就做好了XD就負責幫大家拍照

(看來我太低估自己了哈哈哈天生小廚娘的料XD)

 

給大家看看我們的成果 沒人失敗喔成功率百分之百!

裝飾和擺盤都能隨心所欲的佈置

不過食譜上的指示我會建議還是要照著它做,因為如果粉太多或液體太多都可能讓蛋糕比較難成型等~

 

經典蘋果塔(八吋) $680

這邊的蘋果塔內陷是用杏仁粉做的,不是用蘋果煮的內餡

吃起來很特別是偏成熟一點的味道不會死甜,超適合配茶的我很喜歡❤️

(Lazy U+U 有提供茶包可以一直回沖一直喝)

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旁邊的餅乾是多的塔皮做的XD

 

檸檬糖霜磅蛋糕(17x10cm) $520

如果你喜歡吃檸檬口味的蛋糕,這一款一定會是你的愛

上面的糖霜吃起來很特別有點脆,現在回想起來舌頭都還有酸酸的感覺(笑)

好想再吃啊🤤

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檸檬生乳酪蛋糕(六吋) $580

基本款的不用烤箱也能做!上面的檸檬屑真的是檸檬削下來的

蛋糕吃起來很濕潤配下面的餅乾真的很搭,口味也是偏酸的我很愛💕

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伯爵瑪德蓮(12個) $480

這個真的太簡單了拉~印象中瑪德蓮都很無聊

不過這款不會很甜還帶點伯爵茶香味,每個人都說好吃👍 

請相信我就算你是廚房白痴也一定能完成這個蛋糕!

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法式檸檬塔(八吋) $620

喜歡檸檬口味的朋友這款你也一定要試試

每次去咖啡廳我最愛的除了重乳酪就是有檸檬塔了

這塊吃起來夠酸而且內陷很綿密,拿出來跟你朋友說是你做的一定嚇壞你朋友XD

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這些蛋糕我每個都有吃,真的每個都超級好吃!!!!!

做蛋糕零經驗的也一定能在這裡大展身手,因為LAZY U+U已經幫你把麻煩的事先做好

你只需要人到就好,其他就交給他們並好好享受製作蛋糕的樂趣

 

以前就覺得吃蛋糕是件很幸福的事,沒想到作蛋糕居然也是一件這麼令人開心的事

專注於每個步驟就能將一切煩心事拋諸於腦後

這天我真的從頭笑到尾,不僅是和朋友們相聚的喜悅,還有和大家做出成果的那種成就感

再加上這裡的空間很令人放鬆,能放肆大笑也能一起嘻嘻哈哈

這天過得很滿足,真的非常喜歡這裡💗

 

至於怎麼預約呢,請來看看

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陪作只要100元真的是佛心來著啊!而且6個品項就可以包場!!!

如果在這裡辦個慶生派對一定很好玩

 

之後會陸續新增品項 ex.貝禮詩奶酒千層蛋糕/提拉米蘇/季節水果卡士達塔/草莓蛋糕系列

好的~你以後會常常在我的instagram看到我來這裡打卡了😝

(ig🔎  Iampollychiu)

 

最近聖誕節也應景推出紅絲絨蛋糕

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快來預約!換你展開專屬於你的蛋糕之旅吧

相信我,你一定能在這過程中找到不曾經歷過的喜悅

然後和我一樣喜歡這裡

 

Lazy U+U 工作室

臉書:https://www.facebook.com/lazyuu/

地址:台北市和平東路二段259號9樓

電話:02 2701 1946

 

真心推薦給你們

也希望這麽好的地方能被更多人知道

(感謝Lazy U+U讓我偷圖)

也謝謝當天的工作人員,給我們個如此愉快的下午

 

 

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Polly 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Alice饅頭媽
  • 果然是滿滿療癒氣息的地方
    其實自己在家做蛋糕
    最辛苦的地方是……
    買齊所有工具的荷包深度……

    大家的成品都很有專業FU
    真是太強大了!
  • 真的在家裡真的好麻煩~~~~~
    有這麼棒的地方大家都是小廚娘(笑)

    Polly 於 2017/12/12 16:02 回覆